Streszczenie

Wprowadzenie. Prawidłowe żywienie już od chwili narodzin warunkuje optymalny rozwój fizyczny i intelektualny dziecka, ma również istotne znaczenie dla kształtowania dobrych nawyków żywieniowych w późniejszym okresie życia.
Cel pracy. Badanie ma na celu poznanie wiedzy matek na temat prawidłowego żywienia niemowląt oraz kolejności wprowadzania posiłków uzupełniających do jadłospisu dziecka w pierwszym roku życia zgodnie ze schematem żywienia z 2007 r.
Materiał i metody. Badanie przeprowadzono metodą sondażu diagnostycznego wśród matek dzieci w wieku 1–4 lat (n = 41).
Wyniki. Na podstawie uzyskanych wyników badań zaobserwowano, że według 95% ankietowanych najbardziej optymalnym pokarmem dla niemowląt jest mleko matki. 80% kobiet karmiło w sposób naturalny swoje dzieci przynajmniej do pierwszego półrocza życia. Posiłki uzupełniające wprowadziła zgodnie z zaleceniami ponad połowa respondentów (68%). Soki i przeciery owocowe zaczęło podawać na przełomie 5–6 miesiąca życia ponad 50% ankietowanych. 60% respondentów wprowadziło zupy w 5–7 miesiącu życia dziecka. 50% ankietowanych zaczęło karmić swoje dzieci kleikiem glutenowym i bezglutenowym w 5–6 miesiącu. Wprowadzenie mięsa między 6 a 7 miesiącem przestrzegało 60% respondentów. Żółtko jaja kurzego podawało w 7 miesiącu życia 50% ankietowanych i tyle samo badanych osób wprowadziło przetwory mleczne między 11 a 12 miesiącem życia.
Wnioski. Wiedza rodziców na temat prawidłowego żywienia niemowląt i właściwego wprowadzania posiłków uzupełniających jest poprawna i zgodna ze schematem żywienia dla tej badanej grupy.

Abstract

Background. Proper nutrition from the moment of birth determines the optimal development of a child and is essential for the formation of healthy eating habits.
Objectives. Getting to know parents’ knowledge on proper nutrition and the sequence of the implementation of complementary food to a baby’s diet in the first year of life according to the feeding scheme of 2007.
Material and Methods. The study was conducted using a diagnostic survey of mothers of children aged between 1 and 4 years old (n = 41).
Results. Based on the results, 95% of respondents believe that the most optimal food for babies is breast milk. Eighty percent of mothers were breastfeeding their babies exclusively at least for the first 6 months of their child’s life. Sixty eight percent of respondents implemented supplementary meals in accordance with the instructions. When it comes to juices and fruit purees, there was a breakthrough at the age of 5–6 months. In the case of soups, the average age of their implementation was 5–7 months (60% of respondents), gruel gluten and gluten-free was at the age of 5–6 months (approx. 40 ÷ 50% of the study group). Cooked meat was added to the infant diet at the age of 6–7 months by 60% of respondents. The egg yolk was implemented at the age of 7 months by 50% of respondents and milk products were provided for 11 to 12 month-old-children by 50% of respondents.
Conclusion. Parents’ knowledge on proper infant feeding and proper complementary food implementation is correct and it is held in accordance with the schedule of nutrition for the study group.